el blog del nigger

Otra vez les pongo una receta de cocina. Son las pechugas de pollo enrolladas: Los ingredientes para 4 porciones son: - 1 cucharadita de ajo en polvo - 4 rebanadas gordas de jamon york - 1 taza de salsa de tomate - 4 pechugas de pollo en filetes - 1 cebolla cambray - 1 cucharadita de pimienta negra - 8 tiras de tocino - 1 copita de vino tinto La forma de elaborlarla es la siguiente: 1) Se cuecen las pechugas de pollo a medias solamente y se escurren. Se les espolvorea con la pimienta y el ajo en polvo. 2) Se envuelven totalmente con la rebanadas de jamón apretando o amarrando con 2 tiritas de tocino cada pechuga, y sujetándolas con palillos de madera (que al momento de servir se retiraran). 3) Se ponen a freír a fuego lento en una cacerola con el mismo tocino, y una vez medio dorado el tocino se escurren y se retiran del fuego. 4) Con la grasa que desprendió el tocino al freír las pechugas, se pone en una cacerola la cebolla cambray en rodajitas finas y dejar que se acitrone, y añadir ...

No acostumbro hacer anuncios de nada, pero en esta ocasión haré una promoción: Chopping Broccoli es una cocina económica con servicio de entrega a domicilio con comidas corridas y apenas abrió el viernes. Cuenta con un estilo unico en cuanto al formato de entrega y sus menús se pueden checar y ordenar vía internet o por teléfono, haciéndo énfasis en que la comida está de verdad muy buena. En la página de Chopping Broccoli está la zona donde está ubicada mediante un mapa de la zona que abarca para las entregas. Los datos son: Ubicación: Av. Universidad 51, Col. Narvarte (casí esquina con Eje Central) Teléfono: 5440-6403 Correo eletrónico: ordena@choppingbroccoli.com.mx Página web: http://www.choppingbroccoli.com.mx Ahora sí que si pueden hacerle promoción, linkeen el sitio. Nigger

- 750 gramos de pechuga de pollo sin hueso - 50 gramos de tocino finamente picado - 150 gramos de brocoli - 1 chorrito de crema - 1 cucharada de consome de pollo en polvo - 1 1/2 tazas de leche - 1 cucharada de aceite de oliva - 1/4 de cebolla - 1 diente de ajo - sal y pimienta No, no se han equivocado de blog... está es efectivamente una receta de cocina de cómo hacer unas deliciosas pechugas de pollo encima de una cama de tocino y bañadas en salsa de brócoli. La mayoría no lo sabe, pero yo disfruto mucho de ver programas de cocina. Esto resulta extraño si se toma en cuenta de que soy extremadamente melindroso y flojo para dedicarme a cocinar. La mayoría de las veces siempre que veo los programas pienso en si yo podría hacerlos y qué cosas le cambiaría a la receta (cosas que no me gusten; por ejemplo, cuando usan cacahuates, almendras, etc.), pero en esta ocasión, en el canal de "el gourmet" en el programa del Chef Sumito Esteves (no es apodo, es su nombre y es venezolano) v...